Buku ekologi pangan dan gizi ini disusun dengan bahasa yang sederhana dengan harapan dapat lebih mudah dipahami para pembaca. Buku ini disusun terdiri dari 12 Bab yaitu:
Bab 1 Sumberdaya Pangan Indonesia
Bab 2 Ketahanan Pangan
Bab 3 Permasalahan Pangan dan Gizi
Bab 4 Pengetahuan dan Perilaku Gizi
Bab 5 Gizi Dan Sosial Ekonomi, Budaya dan Politik
Bab 6 Gizi Kerja
Bab 7 Gizi dan Infeksi
Bab 8 Konsep Dasar Pemberian Makanan Tambahan )Pmt) Pada Balita
Bab 9 Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi
Bab 10 Pangan Lokal
Bab 11 Rencana Aksi Nasional Pangan dan Gizi
Bab 12 Nutrigenomik dan Nutrigenetik
DOWNLOAD