Buku ini menyajikan panduan komprehensif dan praktis mengenai pemanfaatan limbah melalui pendekatan Pembelajaran Berbasis Proyek (PjBL) yang terintegrasi STEAM-H (Science, Technology, Engineering, Agriculture, Mathematics, and Health). Fokus utamanya adalah bagaimana inovasi ini dapat diterapkan secara efektif di Sekolah Adiwiyata, selaras dengan tujuan menciptakan lingkungan pendidikan yang peduli dan berbudaya lingkungan.
Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai pengolahan limbah minyak jelantah yang seringkali diabaikan. Dijelaskan bagaimana limbah ini dapat diubah menjadi produk bermanfaat seperti sabun dan lilin, disertai rencana pembelajaran untuk berbagai fase jenjang pendidikan. Setiap proyek tidak hanya menyoroti aspek ilmiah dan teknis transformasi limbah, tetapi juga mengaitkannya dengan kesadaran akan dampak kesehatan dan peran dalam menjaga ekosistem.
Selanjutnya, buku ini mengeksplorasi potensi air wudu yang kerap terbuang menjadi sumber daya untuk budidaya ikan di kolam terpal. Disajikan pula rencana pembelajaran yang disesuaikan untuk berbagai fase, menunjukkan bagaimana praktik keagamaan dapat bersinergi dengan ilmu pengetahuan dan inovasi untuk menciptakan solusi berkelanjutan, menanamkan pemahaman ekosistem, nutrisi ikan, manajemen kualitas air, hingga potensi kewirausahaan.
Bagian terakhir buku ini membahas inovasi dari air cucian beras yang kaya nutrisi untuk diolah menjadi pupuk organik. Dengan rencana pembelajaran yang dirancang untuk fase-fase lebih tinggi, buku ini mendorong eksplorasi biokimia fermentasi, analisis data statistik, dan pemodelan ekonomi dari produksi pupuk berkelanjutan.
Secara keseluruhan, buku ini menunjukkan bagaimana tiga jenis limbah rumah tangga — minyak jelantah, air wudu, dan air cucian beras — dapat diubah menjadi peluang belajar dan kreasi yang tak terbatas. Dengan mengintegrasikan prinsip-prinsip STEAM-H, buku ini membekali pendidik dan peserta didik dengan kerangka kerja untuk berpikir kreatif, inovatif, dan kritis dalam menghadapi tantangan lingkungan, sekaligus mendukung implementasi program Sekolah Adiwiyata yang efektif dan berkelanjutan.
Penulis : Dr. Ai Tusi Fatimah, S.Pd.,M.Si. | Ir. Tia Setiawan, M.T. | Lidya Nur Amalia, M.P.
Editor : Dr. drh, Agus Yuniawan Isyanto, M.P.
Halaman Buku : 120
DOWNLOAD
PRE-ORDER | Rp. 54.000
