Buku Ajar Gizi dan Diet (Kurikulum AIPViKI 2022) ini merupakan panduan komprehensif bagi mahasiswa keperawatan dalam memahami dan mengaplikasikan ilmu gizi di berbagai tahap kehidupan manusia serta kondisi klinis tertentu. Disusun berdasarkan Kurikulum AIPViKI 2022, buku ini terdiri dari 18 bab yang mencakup:

1. Dasar-dasar ilmu gizi dan dietetik, termasuk ruang lingkup, prinsip dasar, dan hubungan gizi dengan kesehatan.
2. Kebutuhan nutrisi sepanjang daur kehidupan, mulai dari bayi, balita, anak sekolah, remaja, dewasa, lansia, hingga ibu hamil dan menyusui.
3. Dietetik klinis, dengan fokus pada penatalaksanaan diet pasien dengan kondisi medis seperti diabetes mellitus, gangguan ginjal, anemia, kekurangan vitamin, obesitas, hingga stunting.
4. Peran aktif perawat dalam edukasi gizi, pemantauan pelaksanaan diet, serta tujuan intervensi gizi dalam praktik keperawatan sehari-hari.

Buku ini ditulis secara sistematis, mudah dipahami, dan aplikatif sehingga cocok digunakan sebagai buku ajar utama maupun referensi tambahan dalam mata kuliah gizi dan diet keperawatan.

Penulis :  Erna Irawan | Dimas Utomo Hanggoro Putro | Carissa Wityadarda | Murtiningsih | Asep Riyana | Anih Kurnia | Ria Andriani | Damelya Patricksia Dampang | Yani Marlina | Pipit Feriani | Bani Sakti | Ferdinan Sihombing | Roselina Tambunan | Anni Sinaga | Aloysius Prima Cahya Miensugandhi | Dwi Widyastuti | Sitti Syabariyah | Muhammad Bachtiar Safrudin

Editor : Ferdinan Sihombing, S.Kep., Ners., M.Kep.

Halaman Buku : 390

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp. 108.000