Buku Halal Inside: Mengungkap Titik Kritis dalam Sistem Produksi Modern karya Dr. Muhamad Takhim, SE., M.S.I menyajikan pembahasan komprehensif mengenai pentingnya menjaga integritas kehalalan produk di tengah kompleksitas sistem produksi dan rantai pasok global. Menggabungkan perspektif syariah, ilmu pangan, manajemen risiko, dan teknologi industri, buku ini membahas mulai dari prinsip dasar halal-haram, klasifikasi bahan, hingga identifikasi titik kritis kehalalan di berbagai sektor seperti makanan, kosmetik, farmasi, dan logistik. Penulis juga mengulas penerapan audit halal, sistem jaminan halal (SJH), serta pemanfaatan teknologi mutakhir seperti blockchain, IoT, AI, dan rapid testing dalam mendukung transparansi dan efektivitas pengawasan kehalalan. Melalui studi kasus nyata dan pendekatan multidisipliner, buku ini menjadi panduan penting bagi pelaku industri, akademisi, auditor, dan regulator dalam membangun ekosistem halal yang kredibel, berdaya saing, dan berkelanjutan di tingkat nasional maupun global.

Penulis :  Dr. Muhamad Takhim, SE., M.S.I

Editor :  Darmawan Edi Winoto, S.Pd. M.Pd.

Halaman Buku : 237

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp. 78.000