Gizi olahraga merupakan cabang ilmu gizi yang berfokus pada bagaimana pemenuhan zat gizi dapat mendukung kesehatan, kebugaran, dan performa atlet maupun individu yang aktif berolahraga. Peran gizi dalam olahraga sangat penting karena asupan makanan dan minuman yang tepat tidak hanya menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga menentukan seberapa optimal seorang atlet dapat berlatih, bertanding, serta pulih setelah aktivitas fisik. Tujuan utama dari gizi olahraga adalah menyediakan energi yang cukup untuk aktivitas fisik, mempercepat pemulihan setelah latihan atau kompetisi, menjaga kesehatan agar terhindar dari cedera maupun gangguan metabolik, serta membantu mengoptimalkan komposisi tubuh sesuai tuntutan cabang olahraga. Seorang pelari jarak jauh, misalnya, memerlukan strategi gizi yang berbeda dengan seorang atlet angkat besi, karena kebutuhan energi dan zat gizinya tidak sama. Prinsip dasar dalam gizi olahraga juga dibahas pada buku ini, seperti pentingnya menyesuaikan kebutuhan gizi secara individual, karena setiap atlet memiliki karakteristik dan tuntutan olahraga yang berbeda. Selain itu, gizi olahraga bersifat dinamis, artinya kebutuhan dapat berubah sesuai dengan fase latihan, periode kompetisi, atau kondisi khusus lainnya. Dengan demikian, integrasi antara strategi gizi dan periodesasi latihan menjadi kunci untuk mencapai performa optimal sekaligus menjaga kesehatan jangka panjang.  Berbagai contoh aplikasi diberikan pada buku ini.  Selain itu, aplikasi gizi olahraga juga diberikan melalui proses asuhan gizi terstandar pada atlet.

Penulis :  Prof. Dr. Hadi Riyadi

Halaman Buku : 652

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp. 165.000