Buku Ekonomi Pangan dan Gizi yang berada di tangan pembaca ini terdiri dari 13 Bab:

Bab 1 Pengantar Ekonomi Pangan dan Gizi

Bab 2 Pembentukan Harga Pangan

Bab 3 Sistem Pangan dan Gizi

Bab 4 Kebutuhan Pangan dan Elastisitas

Bab 5 Pendapatan dan Permasalahan Gizi

Bab 6 Ketahanan Pangan

Bab 7 Neraca Bahan Makanan

Bab 8 Pola Pangan Harapan

Bab 9 Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi

Bab 10 Kebijakan Pangan dan Gizi       

Bab 11 Gizi dan Pembangunan Ekonomi

Bab 12 Perilaku Konsumen

Bab 13 Perubahan Iklim dan Ketersediaan Pangan

Penulis :  Ramadhaniah, S.Gz., MPH. │ Dr. Judiono, MPS. | Fajriati Ramadhini Nur Mileniati, S.Tr.Gz., M.Gz. │ Dr. Vallerina Armetha, S.T.P., M.Si. │ Juni Ramadhani, S.E., MPH. │ Puspita Dewi, S.Gz., M.Gz. │ Cahyuning Isnaini, S.Gz., M.Sc. │ Yogi Adengganan, S.Gz., M.Gz. │ ⁠Mujayanto, S.KM., MPH. │ ⁠Minggu Lestari Ningsih, S.P., M.P. │ ⁠Ummu Kalsum, S.KM., M.Kes. │⁠⁠Dr. Yusna Indarsyih, S.P., M.S. │ ⁠⁠Dr. rer. nat. Armi Susandi, M.T.

Editor :  Dr. Salahuddin, S.P., M.Sc. & Dr. Sultan Akbar Toruntju, S.KM., M.Kes.

Halaman Buku : 313

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp. 92.000