Buku Manajemen Hospitality di Indonesia: Praktik, Strategi, dan Pengembangan disusun sebagai buku referensi komprehensif yang membahas konsep, dinamika, serta praktik pengelolaan industri hospitality dalam konteks Indonesia. Buku ini bertujuan memberikan pemahaman konseptual sekaligus perspektif strategis mengenai bagaimana industri hospitality berkembang, beradaptasi, dan berkontribusi terhadap perekonomian nasional di tengah perubahan lingkungan bisnis, teknologi, dan perilaku konsumen.

Pembahasan diawali dengan penguraian konsep dasar hospitality yang mencakup filosofi pelayanan, karakteristik industri jasa, serta peran pengalaman pelanggan sebagai inti penciptaan nilai. Bagian ini menempatkan hospitality tidak sekadar sebagai aktivitas operasional, melainkan sebagai sistem manajerial yang menuntut integrasi antara kualitas layanan, sumber daya manusia, budaya organisasi, dan keberlanjutan bisnis.

Selanjutnya, buku ini mengulas ekosistem industri hospitality di Indonesia dengan menyoroti keterkaitan antara pelaku usaha, pemerintah, masyarakat lokal, institusi pendidikan, serta pemangku kepentingan lainnya. Analisis dilakukan untuk menunjukkan bagaimana kebijakan publik, regulasi, investasi, serta kolaborasi lintas sektor mempengaruhi daya saing dan arah pengembangan industri hospitality nasional, baik pada skala lokal maupun global.

Pada bagian tren konsumen dan perilaku wisatawan, buku ini membahas perubahan preferensi, ekspektasi, dan pola konsumsi wisatawan, khususnya dalam era digital dan pascapandemi. Fokus diberikan pada pergeseran menuju pengalaman yang personal, autentik, berkelanjutan, serta peran teknologi digital dalam membentuk customer journey di industri hospitality.

Pembahasan diakhiri dengan pemasaran hospitality yang menekankan strategi berbasis pelanggan, pengelolaan merek, pemanfaatan teknologi digital, serta pembangunan hubungan jangka panjang melalui kepuasan dan loyalitas pelanggan. Pendekatan pemasaran dibahas secara strategis dengan mempertimbangkan karakteristik pasar Indonesia dan tantangan persaingan industri yang semakin dinamis.

Secara keseluruhan, buku ini diharapkan dapat menjadi rujukan akademis dan praktis bagi mahasiswa, dosen, peneliti, serta praktisi industri hospitality dalam memahami dan mengelola industri hospitality di Indonesia secara berkelanjutan, adaptif, dan berorientasi pada keunggulan kompetitif jangka panjang.

Penulis:  Firza Destrian Muhamad & Lingga Yuliana

Halaman buku: 140

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp 58.000