Buku Wisata Kuliner dan Risiko Kesehatan Foodborne-Waterborne Diseases yang berada di tangan pembaca ini terdiri dari 5 bab, disusun sebagai berikut
Bab 1 Pendahuluan
Bab 2 Higiene dan Sanitasi
Bab 3 Makanan dan Kesehatan
Bab 4 Risiko Penyakit Menular
Bab 5 Kebijakan Pengelolaan Wisata Kuliner
Penulis: Subagiyono, S.Sos, S.KM, M.Si | Ariana Sumekar, SKM, M.Sc | Novita Sekarwati, S.KM, M.Si | Dewi Ariyani Wulandari, S.KM, M.PH | Dewi Nur Anggraeni, S.Si, M.Sc. | Eva Runi Khristiani, S.Si, MT | Handriani Kristanti, S.Si, M.Sc. | Novita Sari, S.Si, M.Sc. | Susi Damayanti, S.Si, M.Sc.
Editor : Ratih Ika Wijayanti
Halaman buku: 86
DOWNLOAD
PRE-ORDER | Rp 48.000
