Buku Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat yang berada di tangan pembaca ini terdiri dari 12 bab:
Bab 1 Ilmu Gizi dan Perannya
Bab 2 Zat Gizi Makro dan Perannya dalam Fisiologi dalam Metabolisme
Bab 3 Zat Gizi Mikro dan Mekanisme Biokimia dalam Tubuh
Bab 4 Kebutuhan Gizi dalam Pendekatan Siklus Kehidupan
Bab 5 Penilaian Status Gizi dan Indikator Antropometri
Bab 6 Metode Penilaian Konsumsi Pangan dan Survei Gizi Populasi
Bab 7 Spektrum Masalah Gizi: Kurang Gizi, Gizi Lebih, dan Double Burden of Malnutrition
Bab 8 Stunting, Wasting & Obesitas dalam Perspektif Epidemiologi Populasi
Bab 9 Peran Gizi dalam Penyakit Tidak Menular
Bab 10 Interaksi Gizi dan Penyakit Infeksi
Bab 11 Edukasi, Promosi Gizi dan Perubahan Perilaku
Bab 12 Transisi Gizi dan Perubahan Pola Konsumsi dalam Konteks Global
Penulis : Dr. dr. Sukma Sahadewa, M.Kes | Andi Nurhana Magfirah, S.K.M., M.K.M | Dr. Sri Supadmi, SSiT., M.Kes | Sri Zeineke Ibrahim, SKM. M.Kes | Dhiya Fadhila Rahmah, S.Gz., M.Gz | Agus Riawan, S.Gz., M.Gz. | Mochamad Rachmat, B.Sc., DCN., S.K.M., M.Kes | Dr. Ari Nofitasari, SKM, MKM | dr. Firdawati, M.K.M | dr. Fitri Nur Malini, S.Sp.GK | Dr. Atik Badi’ah, S.Pd, S.Kp, M.Kes | Hanifah Al Khairiyah, S.Gz., M.Gz.
Editor: Dr. Sultan Akbar Toruntju, SKM., M.Kes & Darmayanti Waluyo, SKM., M.Kes
Halaman buku: 292
DOWNLOAD
PRE-ORDER | Rp 88.000
