Kami menulis buku ajar “Kepesertaan Usaha Jasa MICE” ini sebagai panduan praktis untuk Anda, mahasiswa Program Studi D4 Pengelolaan Perhotelan. Industri Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions (MICE) menuntut strategi operasional yang matang—mulai dari perencanaan awal hingga evaluasi setelah acara selesai (An, Kim, & Hur, 2021) Buku ini mengintegrasikan teori manajemen jasa modern dengan aplikasi operasional lapangan yang relevan dengan dinamika industri saat ini.
Buku ini dimulai dengan konsep dasar kepesertaan, segmentasi pasar, dan standar pelayanan prima. Selanjutnya, buku ini mengupas prosedur teknis, analisis akomodasi, hingga strategi promosi menggunakan Sales Kit dan Marketing Kit. Manajemen kemitraan lintas sektor dan jaringan kerja strategis juga diuraikan untuk mendukung keberlanjutan bisnis. Aspek administratif dan legalitas, termasuk kontrak kerja sama akomodasi dan restoran, menjadi fokus kritis untuk memastikan kepatuhan hukum, keamanan pangan, dan keselamatan kerja (K3).
Kami menggunakan pendekatan siklus (pra-acara, saat acara, dan pasca-acara) untuk membekali Anda dengan kemampuan analisis kritis melalui studi kasus. Tujuan akhir dari buku ini adalah menghasilkan lulusan yang kompeten, berintegritas, dan mampu mengelola ekosistem kepesertaan MICE secara berkelanjutan. Diharapkan buku ini dapat meningkatkan standar profesionalisme sumber daya manusia dalam industri perhotelan dan pariwisata nasional, serta memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan ilmu pengetahuan terapan di bidang ini bagi para calon manajer event masa depan.

Penulis:  Dr. I Wayan Kartimin, S.S., M.Par. | Ni Putu Putri Widyaningsih, S.Par., M.Par. | I Gusti Agung Bagus Widiantara, S.T., M.M.

Editor: Dr. Saortua Marbun, S.Th., M.A., M.M.

Halaman buku: 399

DOWNLOAD

PRE-ORDER | Rp 110.000